Chicken Liver: সুপারফুড নাকি কোলেস্টেরলের বোমা?
মুরগির কলিজা (Chicken Liver) একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, যা বহু শতাব্দী ধরে বিভিন্ন সংস্কৃতিতে খাওয়া হয়ে আসছে। এটি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ লবণের একটি চমৎকার উৎস। অনেকেই এর স্বাদ পছন্দ না করলেও, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি অনস্বীকার্য। এই আর্টিকেলে,…
১০০ গ্রাম রাগি, হাজারো উপকার! জানুন এর পুষ্টির ভান্ডার!
রাগি, যা আঙুল মিলেট বা ফিঙ্গার মিলেট নামেও পরিচিত, একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর শস্য যা বহু শতাব্দী ধরে ভারতীয় খাদ্য সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বিশেষ করে দক্ষিণ ভারতে এর ব্যবহার ব্যাপক। আজকাল স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে রাগীর চাহিদা বাড়ছে, কারণ এটি…